Легкая куриная грудка BBQ с блинами из полбы

Легкая куриная грудка BBQ с блинами из полбы — полезный обед или ужин с курицей для всей семьи. Побалуйте себя вкусным барбекю-мясом с большим количеством белка в потрясающем соусе с блинами из муки полбы. Если вы любите тортильи или блинчики, обязательно попробуйте приготовить блюдо.

Домашние блины из полбы не содержат яиц, молока и дрожжей. Мука из полбы богата клетчаткой и белком. Легкие блины будут готовы всего через несколько минут, блины готовятся без масла. Вы можете использовать в качестве начинки любые ингредиенты. Блины можно взять с собой на работу, в школу или в дорогу. Блины хороши тем, что их можно подавать как горячими, так и холодными.

Куриную грудку BBQ очень просто готовить. Куриное мясо — одно из самых простых в приготовлении. Чтобы достичь вкуса барбекю, используйте томатное пюре, вустерширский соус, горчицу и мед в рецепте. Мясо впитает в себя аромат, и будет необычайно нежным. Пальчики оближешь! Ингредиенты идеально сочетаются с салатом и блинами из полбы. Я уверена, что вам понравится мясо, и вы будет использовать его во многих других рецептах. Подавайте мясо с рисом или с овощами-фри (в таком случае, сделайте соус более жидким, чтобы полить им гарнир).

Инструкции

1. Разогрейте в кастрюле столовую ложку масла, добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.
2. Добавьте нарезанную ломтиками куриную грудку, перемешайте, добавьте томатное пюре, специи, соль по вкусу и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала курицу.
3. Готовьте мясо без крышки 20 минут.
4. Затем добавьте вустерширский соус, мед, уксус, горчицу и готовьте до тех пор, пока соус не достигнет желаемой консистенции, а мясо не станет мягким.
5. В миске смешайте муку из полбы с теплой водой, морской солью и оливковым маслом.
6. Из получившегося теста сформируйте шарики и раскатайте их в блины. Если тесто слишком липкое, раскатывайте блины между двумя листами пергаментной бумаги.
7. Обжарьте блины по 1 минуте с каждой стороны на сухой сковороде.
8. Из указанного количества ингредиентов у вас должно получиться 4 больших блина.
9. В готовые блины заверните салат, курицу, посыпьте сыром и подавайте горячими.