Легкий и полезный капустный салат

Ну кому же не знаком капустный салат колслоу, который продается чуть ли ни в каждом магазине? Но чтобы знать наверняка, что содержит ваш салат, лучше всего приготовить его дома, быстро и из полезных ингредиентов. Вы можете приготовить этот диетический салат из капусты сразу, потому что у вас на кухне несомненно уже есть все необходимые для него ингредиенты.

Полезный и деитический салат из капусты можно приготовить легко и со скоростью света. Если вы хотите новшеств, и вместо соуса из оливкового масла вам захочется чего-нибудь более сытного и освежающего, этот салат из капусты с йогуртом и сметаной станет для вас находкой. Я обожаю делать его в сезон летних барбекю. Вкуснятина!

Белокочанная капуста действительно витаминная бомба. Она поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение, защищает ваше сердце и, кроме того, способствует детоксикации организма. Морковь порадует вас знаменитым бета-каротином, поможет улучшить зрение и даже очистить зубы и десны во время жевания.

В отличие от классического салата из капусты, этот диетический колслоу низкокалорийный, содержит небольшое количество жира, и не содержит сахар. Тем не менее, на вкус он бесподобен, так что обязательно попробуйте. Вы можете съесть этот салат с цельнозерновым хлебом, рыбой или просто так. Он также подходит в качестве полезного гарнира к мясу.

Инструкции

1. В миске смешайте йогурт, сметану, горчицу, уксус и лимонный сок.
2. Нашинкуйте капусту и лук (так мелко и так тонко, насколько возможно), натрите на мелкой терке морковь и добавьте овощи в миску с заправкой.
3. Тщательно перемешайте салат и приправьте черным перцем и морской солью по вкусу.