Легкий пад-тай с курицей

Если вы любите экзотику, вам точно следует попробовать полезный и легкий пад-тай с курицей. Это диетическое блюдо отличается восхитительным вкусом и содержит большое количество овощей и белка. Если вы не знаете, какое полезное и вкусное блюдо приготовить сегодня, попробуйте этот легкий рецепт.

Низкокалорийный пад-тай с курицей очень легко готовить. Блюдо содержит несложные ингредиенты, при этом таит в себе сочетание различных вкусов. Это полезное низкокалорийное блюдо с куриным мясом, которое легко и быстро готовить. Вы по достоинству оцените его питательные свойства — блюдо содержит небольшое количество калорий, углеводов и богато протеином, поэтому подходит для тех, кто на диете. Это идеальный рецепт полезного обеда или ужина.

Пад-тай — традиционное блюдо тайской кухни, которое подается с лапшой и готовится с тофу, курицей или креветками. В этом легком варианте я использую капусту вместо лапши. Курице здесь отводится главная роль, так как она является отличным источником белка.

Я сделала короткий видео-рецепт, чтобы показать вам, как просто приготовить легкий пад-тай с курицей по этому рецепту. Видео находится под рецептом.

Ну так что, я вас убедила? :)

Инструкции

1. Очистите капусту от верхних листьев и нашинкуйте ее.
2. Растопите чайную ложку кокосового масла на сковороде, добавьте тонко нарезанные кусочки куриной грудки и обжаривайте до золотистой корочки (около 5 — 6 минут).
3. Тем временем, растопите чайную ложку кокосового масла в большой кастрюле.
4. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и зеленый перец, измельченные зубчики чеснока, мелко нарезанный арахис, морскую соль и молотый черный перец.
5. Помешивайте смесь в течение 1 минуты, затем добавьте нашинкованную капусту.
6. Тушите капусту 3 минуты, затем добавьте взбитые вилкой яйца.
7. Тушите смесь еще 2 минуты, помешивая.
8. Добавьте соевый соус и куриный бульон. Готовьте еще 2 минуты.
9. Добавьте обжаренную куриную грудку и свежую петрушку.
10. Сбрызните пад-тай соком лайма или лимона перед подачей.