Полезная кремовая паста с цукини

Цукини, сыр, паста, чеснок и тунец — звучит восхитительно, не так ли? Если вам нравится сочетание этих ингредиентов, обязательно сохраните этот рецепт кремовой пасты с цукини. Это очень простое, потрясающе вкусное и в то же время относительно диетическое блюдо.

Блюдо с макаронами и цукини является прекрасным источником множества питательных микроэлементов, а также белка и клетчатки. Блюдо довольно сытное, но, что самое главное, после него вы не почувствуете тяжести в желудке. Останется только хорошее самочувствие после приема полезной пищи и приятное послевкусие. Полезная кремовая паста с кабачками приготовится всего за полчаса.

Вместо жирных сливок мы будем использовать для соуса молоко с моцареллой. По возможности используйте тертую нежирную моцареллу. Если хотите, можете не добавлять сливочное масло, но, по моему опыту, оно делает блюдо еще вкуснее, достаточно всего столовой ложки.

Обязательно попробуйте полезную пасту из кабачков в сливочном соусе, я уверена, что вам понравится рецепт. Наслаждайтесь :)

Инструкции

1. Отварите макароны в подсоленной кипящей воде до мягкости и процедите.
2. Смешайте небольшое количество молока с 2 столовыми ложками муки.
3. Согрейте оставшееся молоко в той же кастрюле, в которой готовили макароны, на медленном огне.
4. Добавьте сливочное масло, смешанное с мукой молоко, пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль, перец и дайте соусу закипеть.
5. Добавьте сыр в соус и дайте ему полностью растаять, чтобы соус стал еще гуще.
6. Наконец, добавьте натертые на терке цукини и приготовленные макароны и хорошо перемешайте.
7. Пасту можно подавать с тунцом.