Полезный нутовый пирог «Блонди»

Этот рецепт полезного нутового “Блонди” понравится всем сладкоежкам, которые, однако, отдают педпочтение полезным альтернативам. Он также может быть прекрасным выбором для всех тех, кто не может заставить себя есть бобовые. Нут сам по себе очень полезен для здоровья, а в сочетании с овсяными хлопьями, он заменяет муку в этом простом сладком рецепте. Узнайте, какие изысканные деликатесы можно печь с использованием нута.

Этот полезный десерт из нута не содержит муки, сахара и яиц. Он подслащен медом и очень легко готовится. Значительная часть жира заменяется яблочным пюре, что делает десерт еще более диетическим. Благодаря овсянке и нуту, он богат клетчаткой, витаминами и минералами, и радует своим нежным ореховым вкусом.

Экстракт ванили обеспечивает изысканный вкус с нежными ванильными нотками. Вы можете добавить шоколадные капли, сушеные фрукты или орехи на свой вкус. Если заменить мед другим подсластителем для теста вы можете легко создать веганскую версию десерта.

Я считаю этот полезный нутовый “Блонди” сногсшибательным, поскольку я умудрилась съесть его полностью. Надеюсь, вам понравится столько же, сколько мне. Заметка напоследок: этот десерт вкуснее если оставить его на день в холодильнике.

Инструкции

1. Перемелите овсяные хлопья в блендере или в кофемолке.
2. Смешайте все ингредиенты кроме шоколадной крошки / сушеных фруктов / орехов в миске.
3. Разделите смесь на две части и измельчайте их по отдельности в блендере (не используйте для этой цели блендер от кухонного комбайна, т.к. он слишком большой для такой сухой смеси, лучше подойдет блендер, который входит в набор с погружным блендером.
4. Если у вас нет такого, попробуйте измельчить смесь с помощью погружного блендера).
5. Когда все ингредиенты тщательно перемешаются, и масса станет однородной, введите в нее шоколадную крошку (или сухофрукты и орехи).
6. Вылейте тесто в небольшую форму для выпечки. Выберите размер формы в зависимости от желаемой высоты пирога (например, 20x20 см).
7. Выпекайте пирог при температуре 180 °С в течение 35 - 40 минут, периодически проверяя, чтобы он не подгорел.
8. Достаньте пирог из духовки, дайте ему остыть и поставьте в холодильник минимум на 5 часов.
9. Пирог очень вкусен сразу после выпекания, но на следующий день он даже еще вкуснее. Храните в холодильнике.