Полезный торт «Совершенство» с йогуртом и клубникой без выпечки

2 человека, 5 часов и от полезного, освежающего, летнего йогуртового торта с клубникой без выпечки не осталось и следа. «Совершенство» — название описывает все особенности торта. Он нежный, воздушный, сладкий и обладает сливочным вкусом. Торт полезный, легкий и содержит большое количество белка. Для меня это лучший полезный торт без выпечки.

В этом рецепте вы можете заменить кокосовый сахар тростниковым, ксилитом, стевией или жидкой стевией, чтобы уменьшить количество углеводов и калорий.

Если у вас аллергия на клубнику, не переживайте. Приготовьте торт с другими ягодами или фруктами, которые вам нравятся. Лучше всего подойдет черника, малина, вишня, абрикосы или персики. Полезный торт без выпечки ** содержит **небольшое количество жира и готовится без муки, основа торта делается из овсяных хлопьев. Приготовление займет всего несколько минут. Ничего выпекать не нужно, достаточно просто поставить торт в холодильник. Наберитесь терпения и не заглядывайте в холодильник слишком часто.

Полезный торт с йогуртом и клубникой «Совершенство» потрясающе смотрится на столе, идеально подходит для семейных праздников или дней рождения. Не могу дождаться, когда сделаю его снова. Это так вкусно.

Инструкции

1. Измельчите овсяные хлопья до состояния муки.
2. В миске смешайте овсяную муку с медом, растопленным кокосовым маслом и корицей. Тесто должно быть очень тонким и липнуть к рукам.
3. Подготовьте пружинную форму для выпечки (диаметром около 20 см). Руками или лопаткой выложите овсяное тесто на дно формы и разровняйте.
4. В небольшой кастрюле смешайте 6 столовых ложек чистого желатина с 6 столовыми ложками теплой воды.
5. Нагрейте смесь на медленном огне, как только желатин растворится в воде, уберите с огня.
6. В миске смешайте греческий йогурт, кокосовый сахар (или другой подсластитель) и половину растопленного желатина.
7. Тщательно взбейте йогурт до однородной консистенции и вылейте тесто в подготовленную основу.
8. Поставьте форму для выпечки в холодильник на несколько минут.
9. Тем временем, вымойте клубнику. Взбейте ягоды блендером, смешав с 200 г греческого йогурта, кокосовым сахаром (или другим подсластителем), лимонным соком и оставшимся желатином до однородного состояния.
10. Когда йогуртовый слой начнет застывать, аккуратно вылейте на него клубничный крем.
11. Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа.
12. Наконец, украсьте торт листьями мяты и фруктами и разрежьте на части.