Полезный веганский чизкейк, не требующий выпекания (без глютена)

Этот превосходный полезный веганский чизкейк без выпечки, сахара, муки, молока или каких-либо молочных продуктов настолько восхитителен, что вы захотите съесть его целиком и сразу. Чизкейк состоит только из питательных и полезных ингредиентов, поэтому вы можете наслаждаться им в качестве десерта или даже лучше - в качестве завтрака.

Хотя сырые пирожные обычно более калорийные и жирные из-за высокого содержания орехов, время от времени их все-же стоит употреблять. Поскольку чизкейк не подвергается термической обработке, все его ингредиенты сохраняют свою пищевую ценность.Таким образом, этот чизкейк - кладезь витаминов, минералов, а также белков, полезных жиров и клетчатки. Он также достаточно сытный, и способен заменить даже завтрак.

Кешью содержат много магния, бета-каротина, цинка и других микроэлементов, которые положительно влияют на глаза, кожу и слизистые. После замачивания в воде они увеличивася в объеме, после чего из них можно приготовить вкусный крем, который используется в таких сырых десертах.

Чизкейк очень прост в приготовлении и также подходит для веганов (замените мёд кленовым сиропом или агавой). Почувствуйте его исключительный вкус. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Инструкции

1. Замочите кешью в воде на ночь.
2. На следующий день процедите, тщательно промойте и высушите кешью.
3. В блендере измельчите все ингредиенты для чизкейка до получения однородной массы.
4. Отложите эту смесь и приготовьте тесто.
5. В блендере измельчите все ингредиенты для теста (не в большом блендере, а в блендере, который входит в набор с погружным блендером.
6. Если у вас нет такого, попробуйте измельчить все погружным блендером).
7. Если тесто сухое, добавьте немного воды, сколько необходимо.
8. Тесто не должно получиться слишком клейким и однородным.
9. Затем утрамбуйте тесто на дне формы для выпечки или другой форме.
10. Намажьте начинку на тесто.
11. Поставьте торт в холодильник по крайней мере на 1 ночь, чтобы оно застыло и не разваливалось при резке.
12. Кешью содержат много магния, бета-каротина, цинка и других микроэлементов, которые оказывают положительное воздействие на глаза, кожу и слизистые оболочки.