Простое ризотто со свеклой и козьим сыром

Вкусное и простое кремовое ризотто со свеклой и козьим сыром, которое можно подать как основное блюдо или, например, с тушеным лососем с добавлением масла. Не стоит бояться вкуса свеклы: в сочетании с козьим сыром он будет восхитительно нежным. Это яркое и ароматное блюдо вас точно удивит. Свекла с рисом и козьим сыром — действительно интересное сочетание. Если вы пытаетесь сбросить вес или правильно питаться, вы можете без угрызений совести насладиться простым, полезным и питательным рецептом ризотто со свеклой и козьим сыром.

Варите свеклу с кожицей, чтобы она сохранила больше полезных веществ. Благодаря свекле рис приобретает красивый красновато-розовый цвет и целую гамму вкусов. Козий сыр с пикантным ароматом и соленым сливочным вкусом идеально подходит для полезного ризотто. Ризотто можно подать с вашим любимым салатом, рукколой, зеленым луком или шпинатом. Вы также можете подать кремовое ризотто в качестве гарнира с тушеным лососем или куриной грудкой на гриле. Полезное ризотто со свеклой и козьим сыром стало одним из основных блюд в нашем меню здорового питания.

Попробуйте простое ризотто со свеклой и не забудьте дать попробовать детям. Разве им не понравится яркая палитра цветов на тарелке вместо классического бело риса? Мне бы точно понравилась.

1 стакан = 250 мл

Инструкции

1. В глубокой сковороде слегка обжарьте мелко нарезанный лук на раскаленном масле.
2. Добавьте рис, немного обжарьте его с луком и влейте овощной бульон.
3. Варите рис до мягкости.
4. За несколько минут до готовности риса добавьте мелко нарезанную свеклу.
5. Когда рис будет готов, добавьте козий сыр.
6. Посолите и поперчите ризотто.
7. Подавайте ризотто с руколлой или молодым шпинатом. Вы также можете подать его с тушеным лососем.