Рулетики из говядины с черносливом

На этот раз я представлю вам рецепт отличных рулетиков из говядины с сушеным черносливом, которые наверняка понравятся всей вашей семье. Попробуйте эти вкусные, безглютеновые рулетики с высоким содержанием белка на обед или ужин.

Я всегда была поклонницей рецептов блюд из чернослива и сливового повидла. Даже несладкие и мясные блюда в которых используется чернослив, не стали для меня исключением. Сочетание говядины и чернослива совершенно идеально подходит для меня. Это блюдо относительно простое в приготовлении, и занимает всего несколько минут. Мясо очень мягкое и сочное после варки.

Я предпочитаю подавать эти рулетики из говядины с рисом и овощным салатом, но вы также можете использовать пшено, картофель или квиноа. Если у вас нет нутовой муки, вы можете загустить соус любой другой мукой или крахмалом. Обычно я вообще не использую бекон в своих рецептах, но этот рецепт я не могу представить себе без него. Однако, если вы хотите приготовить диетическую версию без бекона, вы можете заменить ее на прошутто или другую ветчину высокого качества.

Инструкции

1. Обжарьте стейки на сковороде.
2. Добавьте перец и соль по вкусу.
3. На каждый стейк положите кусочек ветчины, немного чернослива и сверните в трубочку.
4. Проколите их шпажкой.
5. Затем в кастрюле или на глубокой сковороде слегка обжарьте лук на оливковом масле.
6. Положите в кастрюлю рулетики и налейте немного воды.
7. Варите на медленном огне до готовности 30 минут.
8. Периодически проверяйте наличие воды в кастрюле; доливайте воду, если она выпарилась.
9. Готовые рулетики достаньте из кастрюли, а в оставшуюся после тушения подливку добавьте смесь молока, нутовой муки и специй.
10. Как только соус закипит и будет готов, полейте им рулетики и подавайте на стол.
11. Подавать с бурым рисом и овощами.