Рулетики с корицей и бананово-творожной начинкой, не требующие выпекания

Корица ассоциируется у меня с божественными рулетами с корицей, которые готовила моя бабушка. Тогда я еще не знала о неоценимой пользе корицы, как и не могла себе представить, что когда-то я сама буду готовить полезные и вкусные рулетики с корицей и бананово-творожной начинкой без муки.

С давних времен известно благотворное влияние корицы на организм человека. Корица улучшает аппетит, снижает кровяное давление и улучшает пищеварение. Она согревает и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снимает колики, тошноту и метеоризм. Благодаря дезинфицирующим и антибиотическим свойствам, корица также используется в качестве средства для лечения простуды, кашля и гриппа. Она обладает успокаивающим эффектом, помогает при сахарном диабете 2 типа, а также снижает уровень холестерина. Она облегчает менструальные боли и помогает при менопаузе. Согласно последним исследованиям, корица снижает рост раковых клеток при лимфоме и лейкемии. Это также отличный источник кальция и клетчатки, что снижает риск развития рака толстой и прямой кишки. Людям с непереносимостью глюкозы и избыточным весом рекомендуется есть корицу. Цейлонская корица считается самой высококачественной на рынке. Рекомендуемая суточная доза составляет 1 - 2 чайные ложки.

Рецепт десерта с корицей полон витаминов, минералов, клетчатки и белка. В нем содержится минимальное количество жира и углеводов, так что вы спокойно можете взять эти рулетики с собой для утреннего перекуса или закуски днем. Сочетание банана с творогом создает изысканную сочную начинку, которая придает пикантности и привлекательности этим рулетикам с корицей.

Рулетики с корицей и бананово-творожной начинкой без выпечки могут быть отменным угощением для ваших гостей, а также питательным десертом на каждый день.

Инструкции

1. В блендере измельчите миндаль до консистенции муки.
2. Добавьте овсяные хлопья, финики, мед, воду и корицу и измельчайте как можно дольше до получения абсолютно однородной массы.
3. Положите тесто на пергаментную бумагу и раскатайте его скалкой (или надавите) так, чтобы получился прямоугольник, примерно 0,5 см толщиной.
4. Чтобы приготовить начинку, смешайте творог, йогурт, размятый вилкой банан, мед и изюм / клюкву.
5. Равномерно распределите начинку поверх (раскатанного) теста и сверните в рулет.
6. Положите рулет в холодильник как минимум на 5 часов, а затем нарежьте.