Запеченная цветная капуста с брокколи в сырном соусе

Хотите приготовить легкий и теплый ужин? Приготовьте простое и полезное блюдо — запеченную цветную капусту с брокколи в сырном соусе. Вам обязательно понравится :)

Помимо ужина вы можете подать запеченную цветную капусту с брокколи в сырном соусе в качестве гарнира к рыбе или мясу. Рецепт блюда очень простой, поэтому если у вас всего 15 минут на приготовление ужина, обязательно попробуйте его приготовить. Всё, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты и предоставить духовке позаботиться обо всём остальном. Простое и вкусное овощное блюдо будет готово.

Запеченная цветная капуста с брокколи в сырном соусе — относительно диетическое блюдо с высоким содержанием белка и большим количеством клетчатки. 1 порция содержит около 15 г углеводов, что совсем немного даже для тех, кто следит за количеством углеводов во время ужина.

Не всем нравится вкус цветной капусты и брокколи, но я уверена, что в этом рецепте ингредиенты понравятся всем. Овощи запекаются в сливочном сырном соусе, что придает им неповторимый вкус. Запеченную цветную капусту с брокколи в сырном соусе можно дополнить тунцом, кусочками курицы, тофу или бобовыми.

Инструкции

1. В большой миске смешайте йогурт с яйцом, тертым сыром, измельченными зубчиками чеснока, специями, травами и солью.
2. Разберите цветную капусту и брокколи на соцветия, вымойте их и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Смешайте капусту с готовым соусом и переложить смесь в форму для запекания (размером примерно 35 x 25 см).
4. Запекайте 40 — 50 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.