Запеченный арбуз с моцареллой и орехами

Запеченный арбуз с моцареллой и орехами может вызвать бурю эмоций и недоумения, но спешу уверить вас, что это просто потрясающее лакомство, которое непременно стоит попробовать. Готовится оно очень легко, а результат стоит потраченного времени, так что, даже не думайте.

После запекания вкус арбуза становится нейтральным, поэтому сочетание арбуза, расплавленной моцареллы и поджаренных в духовке орехов - что-то потрясающее. Это блюдо – отличный вариант для завтрака, утреннего перекуса, закуски или полезного десерта. Вашим гостям понравится это неожиданное сочетание, плюс приготовление такого угощения точно не отнимет много времени.

Я советую помещать арбуз на противень, застеленный пергаментной бумагой, поскольку в духовке арбуз будет выпускать жидкость и сахар, что может испортить противень. Однако, если у вас есть гриль во дворе, то вы можете воспользоваться им для приготовления этого блюда.

Это лакомство для тех, кто хочет побаловать себя самым популярным летним фруктом в несколько иной форме, нежели свежепорезанным, а также оценить необычное сочетание вкусов. В этом рецепте желательно использовать сочетание тертой или свежей моцареллы, кешью или сосновых орехов. И ни в коем случае не бойтесь нестандартного союза сладкого и соленого. Этот деликатес точно вас не разочарует :)

Если вы решитесь попробовать этот запеченный арбуз, то не забудьте поделиться со мной впечатлениями.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Разрежьте арбуз на треугольники и положите на противень.
2. Положите кусочек моцареллы на каждый треугольник и посыпьте нарезанными орехами.
3. Запекайте в течение 8 - 10 минут, или пока моцарелла частично не расплавится.
4. Достаньте из духовки, приправьте при необходимости черным перцем и дайте немного остыть.