Сладкая нутовая каша

Если вам надоела овсянка, пшенная или даже гречневая каша на завтрак, то стоит попробовать эту нежную полезную нутовую кашу. Она подойдет как для завтрака, так и в качестве полезного десерта. Обещаю вам, что никто не догадается, что основной ингредиент в каше – нут.

Именно поэтому, это отличный выбор, если вы хотите включить больше бобовых в вашу диету или в рацион ваших детей.

Из нута можно готовить множество блюд: начиная с основных блюд и салатов и заканчивая сладкими десертами и кашами. Это отличная и ценная с точки зрения питательности бобовая культура с нежным ореховым вкусом и высоким содержанием белка и диетической клетчатки. После смешивания с другими ингредиентами, каша приобретает красивую кремообразную консистенцию. Кроме того, эта нутовая каша отличается низким содержанием жира и калорий.

Сюда можно также добавить белковый порошок (с любым вкусом), что еще более повысит содержание белка, но не стоит переживать, если у вас нет белкового порошка под рукой. Даже без нее, каша получится отменной. Больше всего мне нравится подавать ее с ягодами, каплями темного шоколада или орехами.

Можно использовать как нут домашнего приготовления, так и консервированный нут, купленный в магазине.

Побалуйте себя этим вкусным и полезным завтраком, который готовится в считанные минуты. В веганской версии можно просто заменить классическое молоко растительным или ореховым, и использовать кленовый сироп вместо меда.

Инструкции

1. Положите в блендер нут, яблочное пюре, молоко, овсяные хлопья, мед и щепотку соли и измельчайте все до получения однородной массы.
2. При желании можно добавить протеиновый порошок (если он ароматизированный, то потребуется меньше меда).
3. Когда каша станет однородной, без кусочков нута, добавьте фрукты, горький шоколад, крупку какао или изюм и подавайте на стол.